غذاهای ارزن زرد

یک کاسه فرنی غلیظ و طلایی ارزن یک "خاطره مغذی معده" مشترک برای مردم چین است. ارزن زرد Laoye Ridge که در منطقه تولید دانه طلایی شمال شرقی چین تولید می شود، در بهار کاشته می شود و در پاییز برداشت می شود و دوره رشد آن بیش از 120 روز است. آفتاب زیاد به دانه ها اجازه می دهد تا رنگ طلایی و غنی پیدا کنند. هنگامی که ارزن جدید به صورت فرنی پخته می شود، یک لایه ضخیم از روغن برنج روی آن تشکیل می شود و در نتیجه فرنی غلیظ و معطر با طعمی صاف و شیرین به دست می آید. ارزن زرد از اولین غذای جامد کودک گرفته تا وعده های غذایی روزانه افراد مسن، از وعده های غذایی پس از زایمان تا وعده های غذایی بیمارستانی، همیشه یک نوع مراقبت ساده و در عین حال متفکرانه روی میز بوده است.

منشا و مواد خام: ارزن در کمربند دانه طلایی در عرض جغرافیایی 43 درجه شمالی، در خاک سیاه حاصلخیز، آبیاری شده توسط آب کوه چانگ بای، جایی که اختلاف دمای زیاد بین روز و شب باعث تجمع مواد مغذی می شود، رشد می کند. دانه تازه برداشت شده در دماهای پایین نگهداری می شود و به سفارش آسیاب می شود و از اکسید شدن برنج قدیمی جلوگیری می کند و از "عطر برنج جدید" اطمینان می یابد.

ویژگی های کیفی: دانه ها طلایی، چاق، اندازه یکنواخت و دارای درخشندگی طبیعی هستند. یک مشت عطری تازه و معطر آزاد می کند. آزاد شدن سریع روغن، آب گوشت غلیظ و برنج غلیظ و چسبنده روی سطح فرنی که لایه ای غنی از روغن برنج را تشکیل می دهد، نشانه های بارز ارزن جدید و مرغوب است. ارزن ذخیره شده برای مدت طولانی رنگ پریده می شود و روغن برنج خود را از دست می دهد. Laoye Ridge بر عرضه غلات تازه و فصلی اصرار دارد.

ارزش غذایی: ارزن زرد حاوی پروتئین، کاروتن، ویتامین B1 (در رتبه بندی بالاترین غلات) و مواد معدنی مانند آهن، روی و سلنیوم است. طب سنتی چینی معتقد است که طحال و معده را تقویت می کند و کمبودها را جبران می کند. فیبر رژیمی آن لطیف و ملایم است و تقریباً هیچ تحریکی برای معده ایجاد نمی کند و آن را به یک غله اصلی مغذی معده و مناسب برای تمام سنین تبدیل می کند.

روش پخت: فرنی ارزن: ارزن را به آب در حال جوش اضافه کنید (نسبت برنج به آب تقریباً 1:10)، روی حرارت ملایم به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشانید تا غلیظ و روغنی شود. جفت های کلاسیک شامل فرنی ارزن و کدو تنبل، فرنی ارزن و خرمای قرمز و فرنی ارزن و یام است. همچنین وقتی با برنج سفید ("برنج دو دانه") پخته شود عالی است. ارزن را 1-2 بار با مالش سبک بشویید. شستشوی بیش از حد مواد مغذی روغن برنج را از بین می برد.

مناسب برای: زنان باردار، نوزادان، کسانی که سیستم گوارشی ضعیفی دارند یا در حال بهبودی از بیماری هستند، افراد مسن به عنوان غذای اصلی روزانه و ساکنان شهری که به دنبال یک صبحانه سبک و معده هستند. همچنین یک هدیه متفکرانه برای دیدار اقوام و دوستان یا بزرگترها.

روش نگهداری: در جای خنک، خشک و دارای تهویه مناسب و دور از رطوبت و حشرات نگهداری شود. ارزن دارای محتوای چربی بالایی است و مستعد پیری است. توصیه می شود پس از باز کردن بسته بندی شده و در یخچال نگهداری شود و ظرف سه ماه مصرف شود تا عطر و روغن برنج جدید محفوظ بماند. گزینه های عرضه انبوه، پردازش مواد غذایی، OEM و برچسب خصوصی موجود است.

مشخصات محصول:
رنگ: زرد طلایی، رنگ روشن و طبیعی، رنگ یکنواخت، بدون دانه های کپک زده و تیره.
شکل ظاهری: چاق، اندازه یکنواخت، دانه های گرد و براق، دانه های کمی شکسته، خشک و بدون چسبندگی در لمس.
رطوبت: ≤13.0٪
محتوای پروتئین: ≥9.0 گرم در 100 گرم
محتوای روغن: ≥3.0 گرم در 100 گرم
خلوص: ≥99.0٪، بدون دانه های کپک زده یا بیمار.
ناخالصی ها: ≤0.5٪، بدون ماسه، پوسته یا دانه های تغییر رنگ.